最近幾天，由于強勁的消費需求和勞動力短缺，美國感恩節晚餐也未能幸免地遭遇價格上漲據美國農業局估計，今年一頓供10人享用的感恩節大餐，包括紅薯，面包卷，蔬菜盤和奶油餡餅，將花費53.31美元，比去年同期上漲14%這是一個不尋常的價格高峰，因為在今年之前，每年感恩節的成本估算自2015年以來一直在下降

根據美國農業部的數據，在11月中旬，一只8到16磅冷凍火雞的平均批發價為每磅1.35美元，比一年前上漲了21%對于其他主食來說，天氣狀況也加劇了勞動力短缺的情況

盡管如此，許多面臨自身成本壓力的零售商仍在縮減感恩節促銷力度據統計，感恩節前一周，全美提供火雞特價商品的商店數量處于2017年以來的最低水平

據推測，火雞價格上漲可能持續到2022年，因為飼料成本以及勞動力和運輸成本仍在上升而對一些購物者來說，今年最大的擔憂不是價格，而是能不能買到火雞

距離感恩節還有兩周左右，美國的火雞和節日大餐的主菜價格都有不同程度的上漲。今年的感恩節長期以來被許多媒體稱為“有史以來最昂貴的感恩節”。美國農業部11月5日發布的最新火雞市場報告顯示，火雞平均價格較去年同期大幅上漲。此外，由于聚會需求的增加，今年對感恩節火雞的需求也有所增加。此外，供應鏈緊張和勞動力短缺是推高火雞價格上漲的主要原因。除了火雞的價格，傳統感恩節大餐的其他主菜配菜價格也有不同程度的上漲。從去年9月到今年9月，美國土豆價格上漲5%，雜菜上漲8%，餅干上漲4%，蘋果派上漲8%。