日前，雞肉股集體上漲，巨星農牧，湘嘉漲停小明，仙壇，麗華，禾豐，洪光等漲幅居前

2019年，家禽養殖企業迎來了夢寐以求的超級雞周期，養雞大戶賺得盆滿缽滿可是，很快，那些利用形勢擴大生產的雞肉公司將發現，他們即將被新冠肺炎突然下降，禽流感和飼料價格飆升所圍困

低廉的雞肉價格和過剩的產能讓這個行業沉寂了兩年。現在，經歷了漫長冬天的家禽業，又渴望春天的到來…

此前，農業農村部制定印發了《全國畜牧獸醫產業十四五發展規劃》，提出重點打造生豬和家禽兩個萬億元產業禽蛋產量分別穩定在2200萬噸和3500萬噸，保持基本自給，家禽養殖業產值達到1萬億元以上

幾經沉浮的家禽業正在經歷供求關系的重新調整，行業去產能趨勢明顯。

肉雞品種主要有兩種——黃羽雞和白羽雞，它們的供給和價格周期不同。

黃羽雞是我國地方特色品種，生長和屠宰周期長以前主要以活雞的形式流通，一般不需要分割加工

占市場近60%的白羽雞主要從國外進口，特點是大，白，快，生長周期短，出欄快，通過分割雞胸和雞腿供應給大型食品企業。

至于黃羽雞的供應，2019年在周期性景氣的帶動下，祖代和父母代的存欄量達到歷史最高水平但自2020年初疫情爆發以來，各地不時關閉活禽交易市場或停業，導致黃羽雞交易流通受到嚴重影響雞企大面積虧損，行業去產能步伐啟動

生產能力的變化從祖代種雞傳遞到商品肉雞需要2年左右的時間如今，行業虧損23個月后，黃羽肉雞產能在3年內收縮至較低水平預計2021年黃羽肉雞屠宰規模約為41億只，2022年黃羽肉雞供應量將創5年新低商業雞肉替代品上游供應端的壓力將會減輕

目前從全祖雞的存欄量和父母代種雞的存欄量來看，有人預測到2022年6月，商品代白羽雞的數量可能會減少，供求關系的調整還需要一段時間好消息是，2021年，我國迎來了首批自主選育的三個白羽肉雞新品種，打破了國外種源的壟斷，大大增強了我國在白羽肉雞市場上游調控的自主性

此外，近兩年，企業利潤受到持續走低的雞肉價格的持續拖累，肉雞企業新注冊數量減少截至2021年12月24日，年內新注冊肉雞企業數量降至1725家，與2020年的5331家相比，同比下降超過65.00%但行業的不景氣刺激頭部企業通過產業鏈向下延伸尋找新的盈利點

一些企業開始加緊開發細分產品和深加工產品，甚至建立自己的中央廚房項目，以雞肉深加工延長企業的產業鏈通過按需向生鮮電商，快餐企業，零食生產企業提供加工品，從B端打開市場，尋求穩定的供貨關系，平滑價格沖擊

其實肉雞企業之所以能向下游進軍，是因為需求在變。

最近幾年來，中國居民年人均豬肉消費量在減少，而禽肉消費量在穩步增加。

雞肉脂肪低，蛋白質高，所以在中國很受歡迎，是健身和清淡的食物。

目前，無論是肯德基，麥當勞，老鄉雞等本土快餐，還是友興，鯊魚腩等輕食減脂餐，雞肉都備受青睞美團全平臺訂單量數據顯示，TOP10零食品牌中有5個是以雞肉為主的快餐品牌

如果想抓住肉雞行業的低位，率先投資，可以關注兩個趨勢:

一，行業不景氣讓中小企業叫苦不迭，卻成為頭部企業搶占市場的最佳時機。

這兩年肉雞行業真正的頭部企業，其實并沒有跟隨去產能的大潮，都在選擇逆勢擴張2020年和2021年誰選擇不減產，誰就更有可能已經完善了自己現金流優秀的產業鏈，找到了那些可以達成長期合作關系的大客戶

其次，明確的政策方向，包括活禽禁令，自主養殖，禽肉自給，環保等，勢必會讓那些反應最快的企業得到應有的回報。

暫停活禽交易的另一面是，冰鮮雞市場將會走強，要求企業及時調整產品結構，升級R&D系統，提升物流服務水平同時，禽肉自給自足的發展目標也促使企業重視建立集種雞養殖，飼料生產，商品黃羽肉雞養殖和屠宰加工于一體的完整產業鏈，從養殖之初就建立起成本優勢

從這兩個角度，肉雞家禽行業可以找到非常有潛力的企業。

首先是白羽肉雞全產業鏈的絕對龍頭——圣農發展圣農中國是國內最大的自繁，自飼，自宰一體化肉雞養殖加工企業，養殖規模居世界第三，亞洲第一2021年，圣農全年銷售肉雞3.7億只，銷售收入95.73億元，率先實現種源自給

值得一提的是，之前，圣農一直引以為豪的一大優勢就是可以和百勝等多家企業保持合作關系，麥當勞，沃爾瑪圣農發展的前五大客戶占總銷售額的35%以上作為百勝最大的客戶，其銷售額占比超過20%，為圣農貢獻了穩定的訂單收入但在行業低谷時，圣農并沒有單純依靠大客戶的訂單，而是積極向下游拓展產業鏈，將目光放在了C端

另一家水產養殖龍頭企業溫氏集團也值得關注數據顯示，2021年溫氏股份肉雞銷量再創新高，總銷量11.01億只，總收入287.53億元

在過去的兩年里，盡管雞肉價格在壓力下持續下跌，但溫氏集團在2021年完成了雞肉業務的擴張，銷量同比增長4.5%，比上一年多銷售了5000萬只肉雞伴隨著市場狀況的改善，溫氏集團2021年第四季度肉雞單季銷量已逼近100億只大關

仙壇股份是國內白羽肉雞養殖巨頭目前已經實現了從肉雞養殖到最終屠宰加工的閉環產業鏈2020年以來，仙壇股份開發了調理系列產品和熟食，開設了雞肉系列產品專賣店，進入超市專柜，尋求將價值鏈延伸到消費終端

利華股份主要從事黃羽肉雞的養殖，屠宰，加工和銷售2021年，利華股份共銷售商品肉雞3.7億只，同比增長14.68%，商品雞銷售收入95.73億元，同比增長30.8%近兩年，麗華股份成立了5家冰鮮雞屠宰加工子公司，積極拓展線上線下銷售渠道，在冰鮮雞市場占據領先地位

湘嘉股份是中國黃羽肉雞的主要生產企業，是中國最早開展冰鮮業務的黃羽肉雞養殖企業之一2021年，向家股份銷售活禽3637.02萬只，同比增長37.24%12月份，單只活禽價格達到24.28元，同比上漲11.11%，達到近兩年來的最高價預計今年將進入盈利周期，公司在熟食和備菜方面的布局也會有所收獲

在豬雞周期共振定律下，肉雞企業在等待市場需求的大反彈。

放棄

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