日前，國家衛生健康委員會就黨的十八大以來食品安全與營養健康工作進展和成效舉行新聞發布會中國疾控中心營養與健康所所長丁剛強表示，2022版《中國居民膳食指南》經過修訂，于4月26日正式發布這一版的膳食指南是中國膳食指南的第五版，也是根據我國的膳食結構和營養特點制定的與2016版相比，主要有四點變化

第一，面向普通人群的推薦詞條，2016年是6個，現在增加到8個主要包括飲食規律，烹飪選擇，用筷子分餐，杜絕浪費，飲食衛生等這也是為了應對生活方式的新變化，以及后疫情時代的飲食特點，包括很多人飲食不規律，不吃早餐，以及一些新的飲食趨勢，比如越來越多的熟食，等等所以我們有很多變化

二是增加了老年人膳食指南老年公民是指80歲以上的老年人，在以前的膳食指南中沒有制定建議食物要多樣充足，質地要松軟易消化，多吃魚，禽，蛋，奶，合理選擇營養，勤測體重，進行營養篩查這些都是針對老年人的生理特點和飲食特點的建議和要求同時，老年人也要多注意各種食物搭配，防止因單純素食，怕肉，不吃肉而引起的營養不良，如蛋白質攝入過少，肌肉萎縮等，以應對老齡化趨勢

第三，更加注重飲食模式在這一版膳食指南中，我們首次定義并推廣了東方健康膳食模式，這在以前是史無前例的東方健康飲食模式是根據東南沿海地區的飲食結構，結合各地的飲食習慣，提出食物多樣，清淡少咸，蔬菜，水果，魚蝦，水產品等的攝入應該高，奶和豆類要多，體力活動水平要高

第四，更新了定性定量選食和膳食營養的概念，進一步提高了圖形和食譜的可視化，可讀性和可操作性，都比較強，可以更準確地理解和指導工作。

飲食指南可以用來指導我們每個人的飲食和生活方式的實踐希望大家都能學習和踐行膳食指南，走好健康生活的每一步