據(jù)市場監(jiān)管總局網(wǎng)站消息,最近幾天,市場監(jiān)管總局辦公廳會同教育部辦公廳,國家衛(wèi)生健康委員會辦公廳,公安部辦公廳印發(fā)《關(guān)于做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》, 并部署當?shù)叵嚓P(guān)部門做好秋季學校食品安全各方面工作,守住校園食品安全底線,全力守護師生舌尖上的安全。
《通知》要求,要進一步完善管理機制,壓實學校食堂和校外供餐單位的主體責任和屬地管理責任,完善終端發(fā)力,終端見效的體制機制,形成一級抓落實的良好局面督促學校加強對食堂,承包商或委托經(jīng)營者的日常管理,嚴格落實食品安全校長負責制和學校相關(guān)領導陪餐制度
《通知》強調(diào),要進一步突出工作重點,加強風險隱患排查對學校食堂,校外供餐單位和學校周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查,加強中小城市,縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食品監(jiān)督抽檢督促校外餐飲單位和學校食堂嚴格落實食品采購,儲存,加工,供應,配送,餐具,食品容器和工具清洗消毒等各環(huán)節(jié)的場所,設施,設備和人員要求,完善學校食品安全風險防控體系,重點加強可重復使用餐具監(jiān)管
《通知》指出,要進一步加強宣傳教育,推進校園食品安全社會共治繼續(xù)提升質(zhì)量,擴大互聯(lián)網(wǎng)加明廚亮灶等校外餐飲單位和學校食堂智能化監(jiān)管模式范圍,進一步規(guī)范校外餐飲招投標管理,嚴格招投標程序,實現(xiàn)招投標過程透明規(guī)范,在陽光下接受監(jiān)督學校要為學生提供均衡的營養(yǎng)膳食,倡導減少油,鹽,糖,引導學生珍惜食物,反對浪費,踐行光盤行動
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