今年的冰淇淋市場隱藏著一臺殺人機(jī)器最近在網(wǎng)上搜冰淇淋刺客，那些看起來很丑的冰淇淋，買單的時候會用高價刺痛你10支的夢龍，20支的中和66支的茅臺雪糕，今年夏天雪糕價格已經(jīng)全部上調(diào)，消費者期待著雪糕衛(wèi)士的到來

高價冰淇淋要幾十塊錢。

上周末，茅臺宣布北京和上海的用戶可以在我茅臺APP中購買茅臺冰淇淋資料顯示，茅臺雪糕是茅臺和蒙牛聯(lián)合生產(chǎn)的雪糕目前網(wǎng)上銷售的預(yù)包裝茅臺雪糕有青梅煮酒，經(jīng)典原味，香草三種口味貴州茅臺酒含量分別為1.6%，2%，2%，價格分別為59元，66元，66元

此前，深圳南山萬象天地開了一家茅臺冰淇淋店，很多消費者排隊打卡冰淇淋柜臺前有一個超大茅臺酒瓶樣式的卡通模型，購買后可以與之合影最近幾天，有記者走訪發(fā)現(xiàn)，冰淇淋價格從39元到99元不等，冰淇淋甜品價格從32元到378元不等大部分人都是具有嘗鮮心態(tài)的年輕消費者，現(xiàn)場排隊人數(shù)也在減少，不再出現(xiàn)開業(yè)初期的排長隊由于添加了酒精，柜臺處放置了提示牌，提醒駕車者，孕婦和未成年人小心食用

中是高價冰淇淋隊伍中不可或缺的一員記者搜索地圖顯示，深圳有5家中店根據(jù)之前的走訪，天鵝絨可可牛奶巧克力冰淇淋的價格高達(dá)18元作為冰淇淋刺客的典型代表，中全線價格在13元—32元之間，也曾推出過高達(dá)66元一支，88元一支的產(chǎn)品

在一些便利店的冰柜里，高價冰淇淋悄悄藏在其中，3元到5元不等的同伴間廝殺讓夏日顧客措手不及記者在一家便利店觀察到，由于冰淇淋產(chǎn)品的SKU數(shù)量較多，售貨員并沒有對每件產(chǎn)品的價格進(jìn)行標(biāo)注，通常會在容器旁邊展示價格標(biāo)簽，這很容易讓消費者混淆價格與產(chǎn)品的對應(yīng)關(guān)系

便宜的冰淇淋依然是夏天的主力軍。

《2022中國冰淇淋行業(yè)趨勢》報告顯示，2015年冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模僅為839億元，2021年增長至1600億元，較2015年翻了一番，位居全球第一其中，蒙牛，伊利，雀巢和薛璐的市場份額處于領(lǐng)先地位

2021年5月，中宣布完成2億元人民幣A輪融資，投資方有資本，H資本，萬伍資本等此前，中高雪還獲得了真格基金，峰瑞資本的天使輪融資，以及2018年天圖資本的Pre—A輪融資

當(dāng)冰淇淋的新勢力被推向市場時，自然會遭遇來自傳統(tǒng)冰淇淋的競爭小布丁綠色心情等承載了很多童年記憶的產(chǎn)品，零售價格都不超過3元伊利，蒙牛，中街冰點等品牌生產(chǎn)的平價冰淇淋依然是夏季的主力軍深圳一家小超市的老板說，老顧客更喜歡選擇老品牌，網(wǎng)上名人的冰淇淋價格太高，買不了太多

高價冰淇淋的生命周期可能更短

盤古智庫高級研究員蔣寒認(rèn)為，冰淇淋越來越貴的核心原因是原材料價格快速上漲，整個供應(yīng)鏈處于漲價狀態(tài)在此背景下，對于冰淇淋來說，漲價將成為必然的市場趨勢從某種意義上說，高端冰淇淋是IP打造的產(chǎn)物，大家買它是為了分享朋友圈高價冰淇淋的風(fēng)險很大，因為高價產(chǎn)品往往生命周期更短，更多依靠流量和營銷來提升市場競爭力‘冰淇淋刺客’可能迅速崛起，也可能迅速衰落