自新冠肺炎疫情爆發以來，消費者心理和行為發生了巨大變化面對全渠道多元化，碎片化的趨勢，以及折扣店，即時零售等新業態的興起，超市行業未來該如何發展

最近幾天，在由中國連鎖經營協會主辦的CCFA新消費論壇——2022超市發展戰略高峰論壇上，與會嘉賓就逆境求變，轉型升級進行了深入探討來自本次高峰論壇的聲音，有助于我們了解部分頭部超市企業的探索與轉型，一窺行業未來發展趨勢

對于近兩年來業界一直關注的數字化轉型，全渠道營銷，自有品牌建設，預制菜等熱點，盒馬鮮生CEO侯毅表示，數字化只是提升零售效率的有效手段，數字化并不能解決企業核心客戶的價值和零售業的核心競爭力在全渠道中，零售本身的商業結構要發生根本性的變化，才能帶來全新的價值

至于自有品牌，侯毅認為，如今的零售業只是提高毛利率的手段，大部分自有品牌都淹沒在汪洋大海中熟食只是補充，好吃的熟食才是王道

沃爾瑪中國高級副總裁，沃爾瑪超市首席采購官朱軍表示，沃爾瑪超市一直致力于重塑商品價值鏈，實現價值最大化，讓顧客更直觀地感受到沃爾瑪的力量今年9月底，沃爾瑪大賣場全球采購業務再次升級，依托沃爾瑪全球供應鏈優勢和高效的集中采購及履約模式另外，目前沃爾瑪大賣場正在深入實施商業化改革，也就是標準化這些艱難而正確的事情都指向一個目標，那就是依靠數字化工具的賦能，實現供應鏈端到端的效率提升，提高單品產量

對此，首都經濟貿易大學教授陳立平表示，折扣店不是只靠低價賣貨的零售業，而是超市發展中的一種創新業態折扣店經營創新的核心是如何構建低成本的管理體系和制度

針對業界熱議的即時零售話題，美團閃購IT賦能業務負責人魯光遠表示:消費者對即時性的需求已經從點外賣擴展到點什么都可以新的消費者需求正在推動實體零售商加入即時零售現在，越來越多的商家開始與美團閃購合作，開啟即時零售模式美團閃購數據顯示，截至今年10月，與美團閃購合作的超市商戶數量同比增長35%

在零售行業，有一個行話叫區域為王盡管受疫情影響，一些區域性零售企業采取了一系列措施，仍實現了銷售額和毛利的增長這些企業的探索可供其他超市借鑒

比如，貴州合力董事長李德祥說，貴州合力主要聚焦于好產品，好場景，好體驗到目前為止，銷售額和凈利潤都有增長，西亞和美總經理沈世全表示，今年企業把門店做得更漂亮，更有場景化，從而提高客單價，帶來利潤同比增長，福建皇冠實業董事長林永強透露，皇冠超市通過尋找增量業務，關注團購，關注B業務，甚至向零售同行供貨做批發業務，帶來了銷售額和毛利的增長