整整一個月時間，北京商業地產人終于聽到了這個夏天最動聽的聲音。

5月28日，北京市第348場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會指出，除封控區內的購物商場外，因疫情暫停營業的購物商場恢復營業，適度控制客流量，暫不舉辦展銷促銷等聚集性活動。一夜籌備后，北京多家商場于5月29日上午10時迎來首批復業，此刻距離4月29日北京SKP及SKP-S暫停營業，已有一個月之久。

回歸復蘇后，北京核心商圈首日客流已恢復三成，人氣門店前再度排起長隊；與此同時，首店引進、招調煥新、潮流策展并未按下暫停鍵，運營者紛紛著手未來布局謀篇。然而，欣喜背后，亦有人在掙扎焦慮——餐飲機構暫緩堂食，意味著購物中心餐飲業態仍將繼續承壓；而客流的銳減，也使得倚賴商場賦能的新能源汽車、新品牌入市等陷入尷尬局面，漫長等待中，已有人選擇先行撤離。

01重啟

三里屯太古里的“蘋果”店員們，從未如此盼望開門營業。5月29日上午，著急修電腦的張先生來到首日復業的太古里蘋果門店內，著實“受寵若驚”了一把，不僅工作人員列隊鼓掌歡迎，還有專人做視頻記錄，這波修電腦的儀式感，堪比在海底撈過生日了。

復工第一天的喜悅掛寫在每位商家臉上。因疫情冷清了一段時間的面包店Butterful Creamorous，如今又現往日排隊盛況；喜茶、星巴克、%Arabica、Ralph’sCoffee等茶飲店及咖啡館內，自提及外賣訂單已讓員工應接不暇，爆單時有發生；趁陽光正好，街區廣場上散步游逛的客人也多了起來，三里屯太古里相關負責人對觀Sir表示，項目復工首日客流量約有三萬，大致是疫情期間的三到四倍。

圖:三里屯太古里%Arabica 圖源:小紅書用戶Joyce朵

五公里外，北京SKP內香奈兒、愛馬仕、路易威登等奢侈品門店，亦在午后排起長隊，其中愛馬仕提袋率最高。由于疫情爆發期與北京SKP的店慶時間有所沖撞，相應的禮金消費發生后置——原定有效期為5月4日且未消費的禮金使用期限、未領取的銀行刷卡禮領取時間全部順延至6月30日。

目前，因地鐵14號線大望路站仍處于封控狀態，加之限流政策影響，北京SKP內美妝、服飾、家居、兒童等區域客流仍較為稀少。對于品牌服裝的店員來說，接下來工作重點將是重新調整貨品與陳列，停擺的一個月里，此前的春夏新品已臨近折扣期和下架期，伴隨各地物流的加速恢復，更多上新設計也將陸續到店。

前往朝陽合生匯的消費者，首先考慮的或許不是穿的好看，而是——該剪頭了。據了解，重啟當日，商場內理發店累計接待客人近百位，一些顧客的等待時長甚至超過1小時，直至今日很多理發店仍是“預約滿額”狀態，一剪難求。

此外，朝陽合生匯的標桿空間——21區BLOCK美食街也展現出超強聚客力，復業首日至今，多家商戶前隊若長龍，店無空鋪。由于美食街區存在諸多小吃攤點，即買即走，吸引了不少吃貨一族前來逛吃解饞，擁有空間自由后盡情感受人間煙火氣。

常年躋身北京客流前三的北京長楹天街，主要對標家庭客群及年輕客群，5月29日恢復營業當日，除教培、體育、室內娛樂等業態外，其他零售商戶營業率達100%，300余家零售店鋪有序復工。臨近六一，不少家長帶領孩子來到玩具店內挑選禮物，目之所及的身影還有相約逛街的朋友、情侶等，親子兒童、珠寶金店、時尚服飾等門店客流表現可觀。

除以上商業項目，縱觀北京，朝陽商圈僑福芳草地、國貿商城、藍色港灣、朝陽大悅城等知名購物中心均趕在周日第一批復工，核心商圈的購物中心客流已恢復30%。頤堤港重啟當天，共170余戶商家開門迎客，總體開業率達90%；順義商圈內，中糧·祥云小鎮、高和·歐陸廣場，可開放業態品牌均實現100%開業率。5月30日，位于房山商圈的北京熙悅天街、北京房山天街同步恢復營業，

圖:國貿商城智能識別設備

重新迎客來之不易，疫情防控更不能掉以輕心。當前，進入北京商場除要求佩戴口罩、掃碼測溫外，均需提供48小時核酸檢測陰性證明。商業項目紛紛升級疫情防控措施，謹慎病毒趁虛而入。例如:國貿商城特別增設“八合一智能機器人”，可通過讀取身份證、輸入身份證號或人臉識別任一方式，實現快速自動查驗測溫、健康寶、國康碼、核酸檢測、疫苗注射等防疫信息，有效縮短等候時間；服務臺、會員中心、公共區域、母嬰室、洗手間等場所的地面、按鈕、扶手帶、觸摸屏等關鍵接觸部位，實施高頻次、定時全面清潔消毒，竭力營造安全放心的購物環境。

02前行

疫情如同一場沒有硝煙的戰役，關于這句話的解讀還可詮釋為:特殊時刻，只是讓商場的前端場所按下暫停鍵，但項目背后，優秀的運營者并未停下前行腳步。即使在疫情陰霾下，他們仍在策劃展出、首店新店引進、煥新升級等事宜，堅持自我節奏，希冀以最好的面貌打贏“疫后恢復戰”。

在北京疫情最為嚴重的4、5月，標桿商場持續洽談具有差異化的首店、網紅店、旗艦店，顯示出優異的職業素養與資源拓展能力。據《商業地產觀察》不完全統計，4月以來，相繼有國貿商城開出樂曠耳機中國首店，朝陽合生匯開出松漁日式燒肉自助全球首店、培育鉆石新貴品牌LightMark小白光北京首店；北京來福士4月亮相開牛邸燒肉飯北京首店，5月正式啟幕美國網球品牌PRINCE全國首店。

朝陽大悅城恢復營業后，將迎來費大廚辣椒炒肉北京首店，以及BC北京二店、源自武漢的可頌烘焙品牌月楓堂等，目前這些品牌已在場內筑起圍擋，不久的將來就將與消費者見面。北京長楹天街品牌升級，4月繼CARABLUE、Peet’scoffee落地后，接下來還將呈現CHANEL香水與美容品專門店、GUCCIBeauty、POLA專門店、梵克雅寶范思哲香水體驗店、歐舒丹體驗店、小仙燉北京首家購物中心旗艦店、朝花里青花椒北京首店等驚喜內容。

品牌煥新之外，商場運營端的策展籌劃也在議程當中。擁抱綠馬，由太古地產與英國著名博物館VA攜手打造的“包里包外”全國首展，在三里屯太古里延期開放。展出以前所未有的視角，全面探討了手袋這個標志性的時尚配飾，共計呈現了超240件展品，小至勾在指尖上的小錢包，大至攜帶于旅途上的行李箱，都能在此找到。

僑福芳草地恰逢十周年之際，今年春日特別企劃了“芳草詩會”、“僑福講堂”年度系列藝文活動，將邀請各界具有代表性和影響力的人物以詩會、自述、對談等形式，展露話題背后深層的精神價值，活動將伴隨夏日持續發生，不斷打磨“藝術+商業”模式。

值得關注的是，疫情態勢下，亦有購物中心借機啟動調改，不斷求變煥新。例如，望京華彩商業中心在收益穩定的情況下，依然計劃斥巨資調整升級，未來將重新考量項目定位、業態選擇、賣場布置、動線安排等環境因素，引進更多互動性強的體驗式和兒童業態，打造望京區域社區商業的典范代表，喚醒商業新機能。

03掙扎

盡管北京逐區解封帶來許多利好信號，但與此同時也應看到，仍有大量餐飲品牌、休閑娛樂及教育培訓業態籠罩于疫情陰影下，而客流的銳減，也使得倚賴商場賦能的新能源汽車、新品牌入市等陷入兩難境地。

自五一開始，北京餐飲機構暫停復堂食已31天，雖然支持自提及外賣業務，對很多企業來說，這部分收入仍是杯水車薪。有業內人士預測，2022年餐飲業或將迎來“史上最長淡季”。花家怡園總經辦負責人周梅華在媒體采訪中表示:五一假期，北京的外賣大盤增長了20%左右，但對于我們企業來講，外賣只增加了5%-10%。

此外，疫情發生的節點具有特殊性。五一之前正是餐飲門店大量備貨，準備迎接節日客人，打一個翻身仗的時候，突然的暫停導致諸多以海鮮、生鮮為主要食材的餐飲店損耗加劇；在細分市場，以精致料理、酒吧餐飲為標簽的餐廳，做外賣則會有損風味，場域隨機性消費的減少也直接影響著門店盈利。

另一方面，疫情帶來的一個長遠、隱性影響在于——讓消費者對于外出就餐的安全性信心大減，外出就餐的意愿降低，這一點從宅家做飯、上班帶餐等熱潮的興起可見一斑數。有數據統計，2022年1月1日至3月1日，餐飲相關企業吊注銷已達8.58萬家，諸多餐館飯店閉店轉讓，或被賣給醫療機構、保險機構等作為土地庫存。

如此來看，恢復堂食亦將驅動餐飲門店思考，如何以更安全的環境、更獨特的味道、更創新的服務、更別致的場景等吸引客人光顧，行業將更加內卷化。

不只餐飲門店撤場，一些看中商圈客流帶來的宣傳功能、獲客價值的零售品牌，也在疫情重創下，失去了繼續存在的意義。今年4月下旬，位于東方廣場的天際中心閉店，該店為天際汽車的北京首店、全國第二家天際中心，于2021年1月開業，堅挺了一年多，業內猜測，銷量無法承載商超模式下的高額成本或是關店的主要原因。

情勢低迷下，一些新孵化的先鋒品牌也推遲了入市計劃，有主理人坦言，當下大規模拓店并非一個明智的決策，跑馬圈地需要付出的時間、精力及金錢成本，與疫情前不可同日而語，能在某一小區域內扎穩腳跟已然不易。

餐飲還能靠外賣撐一撐，難以開業的圖書館、KTV、電影院、健身房等，如今則面臨著更加困難的境地。2022下半年，購物中心如何聯動休閑娛樂、培訓機構等業態，提出更具針對性的幫扶計劃，有效刺激消費，助力商戶復蘇，重振市場信心，或是商業地產人需要一起努力的方向。