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商道|星巴克全球CEO納思瀚:我們是根植于人文聯(lián)結(jié)的企業(yè)

來源:證券之星   時間:2023-06-02 11:14:56   閱讀量:7209   

過去3年的疫情,使人們產(chǎn)生了一些隔閡,有很多人感受到孤獨(dú),他們需要這種聯(lián)結(jié),才能感覺到自己是一個社區(qū)的一份子,是一個更大整體的一份子。這時候,沒有什么比一杯咖啡更好的了。納思瀚說。

近日,剛上任的星巴克全球首席執(zhí)行官納思瀚上任后首次中國市場訪問引起多方關(guān)注。

去年9月星巴克創(chuàng)始人霍華德middot;舒爾茨宣布將永遠(yuǎn)卸任CEO,因?yàn)橐呀?jīng)找到了合適的接班人,這位接班人就是納思瀚。

接棒全球最大咖啡連鎖企業(yè)的納思瀚是如何理解星巴克的企業(yè)文化的?他又將如何看待并布局中國市場?懷著這些問題,藍(lán)鯨財經(jīng)記者采訪了納思瀚。

根植于人文聯(lián)結(jié)

納思瀚是在去年10月正式加入星巴克,直到今年3月,他正式接替霍華德成為這家咖啡公司的領(lǐng)導(dǎo)者。

期間,納思瀚用六個月時間深入了解該公司及其改革計劃。

在這6個月的時間里,納思瀚去了全球34家門店、制造工廠和支持中心體驗(yàn),學(xué)會了如何做咖啡并取得了咖啡師認(rèn)證,還面對華爾街投資者講述了這家公司的最新業(yè)績以及未來發(fā)展思路。

并且,起了一個中文名:納思瀚,足見其對中國市場的重視。

提及這六個月的感受,納思瀚向藍(lán)鯨記者坦言獲得了三個觀察,第一,我們是一個完全植根于人文聯(lián)結(jié)的企業(yè)。我們與伙伴之間的人文聯(lián)結(jié),我們與顧客之間的人文聯(lián)結(jié)。今天,在世界各地,人們?nèi)绱丝是笕宋穆?lián)結(jié)。我在每個社區(qū)都看到,過去3年疫情,使人們產(chǎn)生了一些隔閡,有很多人感受到孤獨(dú),他們需要這種聯(lián)結(jié),才能感覺到自己是一個社區(qū)的一份子,是一個更大整體的一份子。這時候,沒有什么比一杯咖啡更好的了。因此,我們是一個人文聯(lián)結(jié)的企業(yè)。當(dāng)我們關(guān)注人文聯(lián)結(jié)時,我們的機(jī)會是無限的。這是我的第一個觀察結(jié)果。

因此,納思瀚帶著他的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊重新審視了星巴克的使命宣言,這之中沒有提及人文聯(lián)結(jié)。

納思瀚稱,眼下,他帶領(lǐng)團(tuán)隊一起做的是向過去致敬。因?yàn)椋绻朐谖磥淼?0年或100年里繼續(xù)壯大這家公司,人文聯(lián)結(jié)需要成為使命宣言的核心,所以改變了它。

我們現(xiàn)在的使命宣言是:lsquo;每一杯咖啡,每一次對話,每一個社區(qū)mdash;mdash;激發(fā)人文聯(lián)結(jié)的無限可能。rsquo;納思瀚說。

納思瀚第二個觀察是:我們的表現(xiàn)非常強(qiáng)勁,但我們需要確保我們也變得更加健康。現(xiàn)在,如果你環(huán)顧四周,你看到的門店就猶如一家lsquo;劇院rsquo;。你去一家門店,咖啡師正在做拿鐵,這就是lsquo;劇院rsquo;。我們把咖啡與體驗(yàn)傳遞給顧客,然后與顧客建立聯(lián)結(jié)。這就像一場表演。但為了完美呈現(xiàn)這種表演,我們必須確保后面提供支持的lsquo;工廠rsquo;變得更為強(qiáng)大。我們將繼續(xù)進(jìn)行投資。在離這里不遠(yuǎn)的昆山,我們正在投資建設(shè)星巴克咖啡創(chuàng)意園,這是星巴克全球最現(xiàn)代化的烘焙廠,即將在9月開業(yè)。

據(jù)了解,現(xiàn)在,星巴克不僅在昆山建造工廠,配套的分撥中心也在全面升級。與此同時,星巴克正在建立一個卓越的沉浸式體驗(yàn)中心,向顧客傳授咖啡知識。前面的劇院需要后面的工廠來支撐。昆山就是一個例子,呈現(xiàn)星巴克在中國的投資和正在做的事情。

第三件事是,我意識到,我們一直致力成為一家與眾不同的公司。我們的商業(yè)模式專注于伙伴,我們需要確保我們以伙伴為中心。如你們所知,我們是最早為如何對待員工帶去創(chuàng)新的公司之一。舉個例子來說,我來自印度,我的母親和我住在一起。我明白父母對我們有多重要。對我們所有人來說都是如此。我們在中國所做的是,我們會為你的父母提供重疾險。這是一件非常創(chuàng)新的事,并且非常符合亞洲文化的事情。納思瀚介紹。

據(jù)了解,在上述基礎(chǔ)上,星巴克在中國也向零售伙伴提供了14薪。此外,星巴克對顧客、社區(qū)、咖農(nóng)都做出了不同的其他承諾。

我們希望為他們搭建通往美好未來的橋梁。我們將承諾煥新到了一個非常不同的緯度。納思瀚表示。

堅定投資中國

事實(shí)上,與剛進(jìn)入中國相比,今天的星巴克在中國面臨更復(fù)雜的市場環(huán)境,各類精品咖啡、商業(yè)咖啡層出不窮,背后也孕育了一批本土品牌,咖啡市場競爭的激烈程度也與日俱增。

與此同時,中國的咖啡市場也在飛速擴(kuò)張。根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)測算,2022年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模2007億元,預(yù)計2025年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到3693億元,年復(fù)合增速達(dá)21.56%。

據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示,近5年來,中國咖啡以15%mdash;20%的速度增長,遠(yuǎn)高于全球2%的均速,成為世界第一大咖啡消費(fèi)市場。增量市場前景廣闊,消費(fèi)需求持續(xù)釋放,帶給企業(yè)更多增長機(jī)會。

納思瀚也坦言,中國咖啡市場的增長空間巨大。成熟、細(xì)分化的中國顧客接受新事物的速度和消費(fèi)行為引領(lǐng)著全球的潮流。我們制定了2025年開設(shè)9000家門店的目標(biāo),并將繼續(xù)投資中國,未來中國將成為星巴克全球最大的市場。

那么,作為傳統(tǒng)巨頭星巴克又將如何構(gòu)建差異化優(yōu)勢以應(yīng)對這一市場變化并實(shí)現(xiàn)其擴(kuò)張目標(biāo)?

納思瀚表示,首先,星巴克在門店端已經(jīng)有了非常好的基礎(chǔ),提供著獨(dú)一無二的體驗(yàn)。隨著中國進(jìn)入復(fù)蘇階段,顧客的數(shù)量在增加,他們想要更好的體驗(yàn),那么星巴克未來的機(jī)會還有很多。

當(dāng)然,我們必須進(jìn)一步推動產(chǎn)品創(chuàng)新,就在近日,我們推出了一個新的產(chǎn)品平臺 。今年夏天,我們還推出了果汁氣泡冷萃。產(chǎn)品創(chuàng)新是我們關(guān)注的一個重要領(lǐng)域,我們還將不斷在中國進(jìn)行研發(fā)投資。納思瀚稱。

其次,數(shù)字化是另一個重大的創(chuàng)新領(lǐng)域。我在北京看了一家lsquo;沿街取rsquo;門店,這是我們創(chuàng)新成果之一。我們在北京有一百多家lsquo;沿街取rsquo;門店,覆蓋了北京的大部分地區(qū)。同時我們在上海也推出了lsquo;沿街取rsquo;門店,并計劃覆蓋全國1000家門店。從本質(zhì)上講,這是一個跨越,超出了你所認(rèn)為的lsquo;drive thrursquo;模式。納思瀚稱,星巴克有能力進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)客戶的方式,包括在移動點(diǎn)單和支付方面所做的工作,以及在數(shù)字領(lǐng)域的創(chuàng)新。

據(jù)了解,現(xiàn)在,星巴克47%的交易量都是在數(shù)字平臺進(jìn)行。因此,星巴克未來將在這一領(lǐng)域進(jìn)行大量投資。

我們會繼續(xù)努力,在建立伙伴文化,提升伙伴體驗(yàn)方面保持優(yōu)勢。納思瀚重申了星巴克對中國的長期承諾,我們致力于多樣化的門店擴(kuò)展、本土化的產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字化賦能、供應(yīng)鏈革新等多方面工作,繼續(xù)提升星巴克獨(dú)特的伙伴文化。

納思瀚強(qiáng)調(diào),要做到這些,星巴克的伙伴是這一切的核心。

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