卡夫亨氏旗下味事達(dá)品牌近日宣布旗下多款產(chǎn)品煥新升級(jí)，涵蓋配方、包裝以及產(chǎn)品線拓展等諸多方面，并于業(yè)內(nèi)率先承諾在2024年實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品零防腐劑。

近年來，隨著生活水平提高，健康意識(shí)深入人心，大眾對(duì)于健康飲食的重視程度只增不減，消費(fèi)者對(duì)零添加、減鹽等食品和調(diào)味品的需求越來越強(qiáng)。今年7月起，味事達(dá)味極鮮產(chǎn)品線中近九成實(shí)現(xiàn)配方不含防腐劑。同時(shí)，味事達(dá)計(jì)劃在2024年陸續(xù)推出多款新產(chǎn)品，并實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品不含防腐劑的潔凈配方新圖景，首當(dāng)其先的是味事達(dá)明星產(chǎn)品味極鮮醬油系列。

卡夫亨氏陽(yáng)江工廠是味事達(dá)在中國(guó)大陸的重要生產(chǎn)基地，陽(yáng)江工廠廠長(zhǎng)何文驅(qū)表示:“作為一個(gè)每年銷量25萬噸的醬油行業(yè)明星單品，去防腐劑不僅涉及到配方上的調(diào)整，更涉及到原料、生產(chǎn)過程控制、運(yùn)輸物流等各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)同配合。為了確保味極鮮在去除防腐劑的同時(shí)，還能保證同樣的口感品質(zhì)以及保質(zhì)期水準(zhǔn)，工廠升級(jí)了熱處理工藝，同時(shí)在卡夫亨氏全球KHMS體系管理下，做到了讓消費(fèi)者吃得開心，更吃得放心。“

味極鮮系列產(chǎn)品去防腐劑只是味事達(dá)品牌邁向零防腐劑愿景的第一步。在接下來的一年中，味事達(dá)計(jì)劃將其所有醬油系列產(chǎn)品線全面去除防腐劑，其中包括:味事達(dá)一品鮮、紅燒醬油、蒸魚豉油、薄鹽生抽等。