最近幾天，陜西，廣東，河北等省市場監管部門陸續通報了一批不合格食品抽檢名單，其中不乏一些知名商家食字上面有人，下面有善食品安全考驗人的良心，食品生產的每一個環節都不能馬虎如果企業只追求利潤而忽視食品安全，當出現問題時，失去的不僅僅是消費者和市場，還有整個行業

食品安全不能只是說說而已，必須付諸實踐。

企業經營者要時刻繃緊食品安全這根弦，加強企業誠信建設，不能有任何僥幸心理安全食品是生產出來的，生產經營者是保證食品安全的第一責任人在當前監管趨嚴的情況下，仍有少數企業置若罔聞，鋌而走險主要原因是經營者食品安全意識不夠強，責任不落實，管理不規范，貪圖利益從源頭上控制和防范食品安全風險，需要引導生產經營者夯實主體責任，提高食品安全意識相關從業人員應學習食品安全法律法規和知識，增強誠信意識，自覺守法

同時，機制建設為食品安全提供了保障，促進了食品安全管理水平的提高企業需要肩負起應有的責任，重視食品安全體制機制建設，建立有效的質量監控體系比如從原材料的采購到生產過程，儲存包裝，再到出廠檢驗，每一個環節都要加強監控在此基礎上，加強供應鏈上下游企業之間的相互監督檢查，杜絕食品安全隱患，生產消費者買得放心，吃得安全的食品，保護消費者舌尖上的安全

食品安全關系到千家萬戶的日常生活守住產品質量底線，為消費者提供優質產品，是企業的不二法則守住安全底線，才能贏得尊重任何一個企業都要切實擔負起應有的責任，把好食品安全的各個環節都劃分到產品中，扎扎實實把質量做到最好，切實堅守安全底線，以信譽贏得市場和客戶只有這樣，才能獲得消費者的信任，才能繼續受到消費者的喜愛