小時候，每次桌子上有雞爪做的菜，大人都會特別叮囑孩子要多吃，小時候吃雞爪，長大了抓錢！雞爪，雞腿，雞翅，這些雞很好吃而且好像沒有那么多真肉零件，似乎總是特別受歡迎。

尤其是用泡椒鳳爪伴隨著零食的興起，雞爪的知名度也在上升，而很多人喜歡吃雞爪的原因是因為都是膠原蛋白，美容養顏不說熱量不高。

可是，真的是這樣嗎。

吃雞爪能美容嗎。多美的夢啊！

不僅吃雞爪不能美容，就連吃豬皮也不能美容有人說雞爪蛋白質含量很高，和雞胸肉差不多，應該不錯

不管是雞爪還是豬皮，它們的蛋白質含量真的很高，而且這些蛋白質真的富含膠原蛋白，但是要注意:不是肚子里的膠原蛋白可以直接涂在臉上的！

膠原蛋白是人體皮膚的主要成分，但在蛋白質方面在大家族中并不完善屬于不完全蛋白質，利用率沒有雞蛋和雞肉高

膠原蛋白進入人體后，會分解成氨基酸等小分子，儲存在氨基酸池中，然后轉化成革命的一塊磚，一般來說，會優先用在內臟上。

所以，認為通過食物攝取膠原蛋白可以有美容效果的想法是不靠譜的。

4鳳爪熱無癥狀，2小碗飯看著瘦，但是熱量不低！

先說雞爪不胖的事實先做一道數學題:一個雞爪的重量約為50克，可食用部分約占60%想吃100克雞爪肉，需要吃4個左右的雞爪

一小碗米飯的熱量是116千卡/100克，而100克雞爪可食用部分的熱量是254千卡/100克，沒錯，你是對的四個雞爪比兩小碗飯還高！這可以稱為一只雞最辣的部分

而且4個雞爪對大多數人來說真的不算什么，有的人一頓飯能不知不覺吃10個左右！

尤其是去骨鳳爪等真空包裝的零食，除了鳳爪的熱量外，還加入了鹽，白糖等調味品，不僅會增加熱量，還會增加隱形鹽的攝入。

所以，雞爪在減肥期間要給小伙伴們慎重食用。

雞胸肉最適合減肥。

雞胸肉不僅蛋白質高，熱量低，而且其蛋白質屬于優質蛋白質，吸收利用率高它的脂肪含量只有雞爪的12%，能量只有雞爪的46%，非常適合健身減肥的人

根據《中國居民膳食指南》的建議，每天食用40—75g禽肉和75g雞胸肉，可以滿足一名成年女性蛋白質需要量的34%，而她的脂肪攝入量僅為1.4g。

制圖:薛慶新

摘要

1.雞爪確實味道不錯，但基本不具備美容功效不僅是雞爪，還有豬皮，不能美化！2.雞爪的熱度不低對于減肥期間的小伙伴來說，在雞爪面前一定要控制好自己

參考資料:

楊躍新中國營養成分表第六版第1卷北京大學醫學出版社:北京，2019

中國營養學會中國居民膳食指南人民衛生出版社

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